D.O. RUEDA
Varietal: 100% Verdejo
Grado Alcohólico: 13º
Vinificación: Depósitos de acero inoxidable durante 25 días, con Tº máxima de 15º.Permanece con sus lías en deposito refrigerado hasta su embotellado.
Capacidad: 75 cl
La Quinta Elementa está elaborado con uva 100% Verdejo, es ligero y muy sabroso, recuerda de inmediato a frutas y flores, muy equilibrado en acidez y en todos sus matices.
Las viñas están plantadas en suelos muy arenosos cubiertos de cantos rodados, erosionados por los ríos en la superficie. Se asientan al Oeste de Segovia, cerca de la localidad de Aldeanueva del Codonal, dentro de la D.O Rueda. Esta zona es conocida por dar fruta con aromas más finos y sutiles. Obtenemos bajos rendimientos, que nos proporcionan vinos con aromas y sabores más concentrados.
La vendimia se hace de forma manual y en la noche, mejorando así la calidad con la que la uva llega a la bodega.
La Quinta Elementa es la compañera ideal, para los que nos gusta disfrutar del vino en cualquier momento del día y, por supuesto, repetir.